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暑假校园防治食源性疾病的安全提示


正值暑假高温,食物容易腐败变质,也是食源性疾病的发病高峰。为预防食源性疾病的发生,保障师生身体健康,校医院安全提示如下:

一、预防措施:

·饭前便后要洗手;定期对餐具进行消毒;要注意生熟分开、食物及时妥善地低温保存。

·特别提醒学生谨慎外出聚餐、不到外面无证摊点吃饭

·不吃生冷、半生的海产品和水产品等食物;吃海鲜、涮羊肉等时,要彻底煮熟;不吃腐烂的蔬菜、水果;吃不完的蔬果要及时放入冰箱密封保存。

·食堂从业人员如发生腹泻呕吐、患有化脓性皮肤病或其它传染性疾病时应立即离岗。

二、发生腹泻后怎么办?

一般腹泻症状可以自行缓解,但如果被确诊为细菌性感染,应做到:

·暂停上课(上班),居家隔离休息。

·及时就医,同时上报校医院及院系。

·被污染的食物不能继续食用,丢弃时需密封包裹。

·须调整饮食,吃易消化的食物,如米汤、糖盐水等减轻胃肠道负担,同时注意腹部保暖。


校医院

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